料:猪肉,葱,姜,蒜,八角.
1,先将肉切片在水里焯一下.
2,葱,姜,蒜下锅爆香后倒入焯好的肉,翻炒,一定要炒到肉变色,也就是肥肉肉的油充分煸出.
3,放酱油,再炒,要炒到酱油的色完全固定于肉的上面,所以要炒久一点.
4,加入糖,料酒,八角,热水加至完全没过肉(如果加冷水会使肉的口感变硬,所以一定要加热水)
5,水开后变小火,煮五分钟后再换大火,烧至收汁.快收汁前加入少许的盐.
一碗粉好吃粉好吃的红烧肉就出锅了
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1楼
主题:[图]好吃的红烧肉来喽 
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2楼 回复:[图]好吃的红烧肉来喽
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刀功跟我差不多。
刚种下小树小花，请妈妈们帮忙浇水。 |
3楼 回复:[图]好吃的红烧肉来喽
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看着都好吃哦！牛妈厉害！学习啦
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4楼 回复:[图]好吃的红烧肉来喽
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好吃哦
欢迎到我家坐坐:http://baobao.ci123.com/spaces/show/180110
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彤彤参加了快乐之星，请朋友们帮忙点一下,谢谢 |
5楼 回复:回复[图]好吃的红烧肉来喽
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以下内容引用自zhuhehe的大作：[图]好吃的红烧肉来喽
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6楼 回复:[图]好吃的红烧肉来喽
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看着都好吃哦！
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7楼 回复:回复[图]好吃的红烧肉来喽
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以下内容引用自hjl2008的大作：[图]好吃的红烧肉来喽
看着都好吃哦！
为四川灾区的人们祈福，愿他们早日重建家园！ |
8楼 回复:回复[图]好吃的红烧肉来喽
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9楼 回复:回复[图]好吃的红烧肉来喽
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以下内容引用自zhuhehe的大作：[图]好吃的红烧肉来喽
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10楼 回复:[图]好吃的红烧肉来喽
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哦！俺最喜欢吃红烧肉了！
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11楼 回复:[图]好吃的红烧肉来喽
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看得我直流口水了
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12楼 回复:[图]好吃的红烧肉来喽
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哇 看的我流口水哦 什么时候我也露一手 等着哦
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13楼 回复:[图]好吃的红烧肉来喽
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新朋友不了解情况滴，请参考：14楼 回复:[图]好吃的红烧肉来喽
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比我刀工强.味不错吧?口水.......
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15楼 回复:[图]好吃的红烧肉来喽
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