所以,我要特别提醒大家注意我们的饮食。
大家都会觉得“新鲜的生鲜蔬菜中富含营养”,“蔬菜比肉、鱼更有利于健康”吧!很多人每天都会在盘子里盛满生鲜蔬菜来吃,特别是很多女性喜欢这样吃。
然而,经常也有人不吃热腾腾的菜或温热的菜就不能获得满足感,或由于吃了很多生鲜蔬菜而导致肠胃的状况不是很好。
事实上,进食过多的生鲜蔬菜会导致肠胃不适,产生“寒症”。
阿育吠陀( Ayurveda)医学的基本准则就是要吃熟透的水果,不能吃过多生的食物,因为生的食物不易被消化,而且容易产生带有寒冷特性的“Ama”。
而且,阿育吠陀( Ayurveda)医学也不建议您吃比较冷的食物。
特别是“Vata”体质和“Kapa”体质的人,原本就是寒性体质,如果每天都吃生冷的食物的话,会使“寒症”进一步恶化,损害身体的健康。
只有“Pitta”体质的人,尤其是那些身体有较多的热量的人,吃些生冷的食物对身体是很有好处的。
若是吃了不适合自己的身体和状态的食物的话,反而会使我们想要变健康的想法落空,对身体造成危害。在您准备进行目前很流行的饮食健康法前,建议先参照本书第七章的内容,认真地对自己的体质进行一次测试。
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