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[图]板栗好吃皮难剥，求高手指教

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楼主
发表于 09-23 10:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

爱吃栗子，以前都是买糖炒栗子，现在这边没有卖的，自己买来生的，直接水煮的，可是，里面的皮不爱掉啊，我咬两半用嘴啃的，有没有什么办法能让栗子吃起来不这么费劲啊……
2#
发表于 09-23 10:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
从上面开个口再煮，像人家炒的那样就容易剥了
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发表于 09-23 10:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
生的时候，放几天，让它风干下，然后隔水蒸要好吃些，煮了后溆那么甜了
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发表于 09-23 10:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我倒觉得这样吃才有意思，呵呵，可以切一点再煮就好剥了

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发表于 09-23 10:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

煮或者炒之前拿刀开道口

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发表于 09-23 10:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

要风干几天在煮，会好一些。

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发表于 09-23 10:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

切个口，煮时加点盐，应该会好剥的

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发表于 09-23 10:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

吃生的

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发表于 09-23 10:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

风干几天再煮，好剥皮的

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发表于 09-23 10:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

用开水煮8分钟，特好剥

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发表于 09-23 10:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我都是咬开两半，然后用小勺挖着吃
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发表于 09-23 10:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

有包栗爪

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发表于 09-23 10:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

问度娘啊

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发表于 09-23 10:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

煮的时候先划个口子

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发表于 09-23 10:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

用刀在板粟背上破个口，上锅蒸熟，好吃又好剥。

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