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环子:大骨山药煲

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发表于 04-06 10:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

春天有些干,山药味甘,性平入肺,脾,所以多吃些山药是不错的选择。

环子QQ:956201249


早市上卖的大肉棒骨,让店家从中间弄断,要不太大了,不好处理。

先用清水冲洗干净。


山药一大根,葱姜蒜


另一砂锅里把水烧开


棒骨凉水入锅,凉水入锅 血沫容易出来


撇去多余的血沫


将棒骨捞出放入事先准备好的砂锅里


如有多余的血沫,再次撇掉。


改成小火,放入葱姜蒜


枸杞和两个大枣


文火熬制两个小时左右,放入切好的山药和咸盐。

切记切记:削山药皮时,要么戴手套,要么切完之后,迅速彻底的洗手,我可能对山药粘液过敏,每次都弄的胳膊和手痒痒的。 


再炖上半个小时就可以了




此帖子已经被我是环子于2014年04月11日 20:23:49编辑过。

此帖已经被版主嘟嘟妹可乐妈奖励积分20分。

2#
发表于 04-06 10:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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3#
发表于 04-06 11:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错!

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4#
发表于 04-06 11:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真不错
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5#
发表于 04-06 11:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错哦,营养很高
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6#
发表于 04-06 11:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

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7#
发表于 04-06 11:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
挺好的~
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8#
发表于 04-06 11:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

这个好诱人啊

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9#
发表于 04-06 11:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我很想吃山药!但我们这边都说是下药种的!婆婆都不让吃!两年没吃过了!以前最喜欢吃的
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10#
发表于 04-06 12:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

为什么你们煲骨头汤都放葱和蒜的?

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11#
发表于 04-06 12:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第2楼 小星星21 的话:
...

谢谢亲的到来。

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12#
发表于 04-06 12:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第3楼 Sa Sa394QQ 的话:
不错!...

谢谢亲的夸奖。

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13#
发表于 04-06 12:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第4楼 秀秀64 的话:
真不错...

谢谢亲。

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14#
发表于 04-06 12:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第5楼 .ci85 的话:
不错哦,营养很高...

嘻嘻,是的,小朋友喝这汤补钙的。

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15#
发表于 04-06 12:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第6楼 woaifeng0726 的话:
...

谢谢亲的支持。

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