材料：鸡蛋五个、糖80克、低粉80克、牛奶40克、色拉油、搭搭粉适量
做法：1：先把鸡蛋分成蛋黄和蛋清。
2：打蛋清，分成三次，分别加入20克糖。总共加60克，直到把蛋清打到可以直立为止。放入冷藏10分钟。
3：在蛋黄中加入三勺色拉油和牛奶，把20克糖也加入，拌匀。
4：在蛋黄中再加入低粉，番拌。
5：把冷藏好的蛋白拿三分之一和蛋黄糊拌，再把拌好的蛋黄糊全倒入蛋白中拌一下，即可。
6：把电饭煲预热一分钟，拿出，在锅内擦入油。
7：倒入蛋糕糊，用手端起锅 在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出。
8：打开电饭煲，按蛋糕键，40分钟后，蛋糕就可以出锅了。
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真牛气 
