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都进来瞅瞅这好东西,你知道干什么吃么?

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发表于 03-13 22:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

这个野草,我很早就认识了,记得还在学生年代,每到春天,就会去田间地头找它,采摘嫩嫩的苗尖回来,回家做美食咯,HOHO

一般这个草在清明前长势最好,因为我们都是用它来做青团的

现在距清明还有些日子,带沐找春天的时候,竟然发现有棵长势这么良好的,没舍得采来,就拍了个照片

科普一下:

此草学名“鼠鞠草”。俗称“清明草”,全株有白色绵毛,叶如菊叶而小,开絮状小黄花,是一年生绿色开花草本植物。清明时节,萌生绵绵白毛细叶。性平和,有化痰、止咳、降压、去风功效,可入药。

一般采来以后,洗净开水烫一下,拧干水以后剁碎或用料理机打碎,和糯米粉一起和成面团。然后再包上各种馅料,做青团吃。

没用完的清明草我会把它密封冷冻在冰箱里,过些日子再拿出来用,也是不错的噢

2#
发表于 03-13 22:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

下次去采的时候再多拍些照片来,再过些天就会多起来了

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3#
发表于 03-13 22:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

没见过

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4#
发表于 03-13 22:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

这个草我知道,之前还去采过用面粉糊一起,煎饼很好吃的,

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5#
发表于 03-13 22:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第4楼 理想中的Q :
这个草我知道,之前还去采过用面粉糊一起,煎饼很好吃的,来自手机育儿网(m.ci123.com)用户...

也许我也应该试试用它煎饼

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6#
发表于 03-13 22:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好像我家的马盛菜,一掐断里面有白汁吗

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7#
发表于 03-13 22:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

可以试试看,很好吃的,我外地不在家,不然也会采来做

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8#
发表于 03-13 22:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

能干嘛?没有见过不认识

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9#
发表于 03-13 22:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我们这里也有

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10#
发表于 03-13 22:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

没见过

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11#
发表于 03-13 22:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我们老家有好多这种草,但是没人採来吃过

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12#
发表于 03-13 22:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

没见过

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13#
发表于 03-13 23:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

这个应该是艾草

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14#
发表于 03-13 23:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

没见过

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15#
发表于 03-13 23:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

没见过

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