柠檬含有丰富的维他命C，可预防坏血病；也可滋养润滑肌肤，是美丽的好帮手！
柠檬又叫：黎檬子、檬子、柠果、宜母子、药果。
性味：味酸，性平。
热量：31卡／1 00克（约1颗）。
营养成分：蛋白质、膳食纤维、糖类、维他命B、C、钙、磷、钾、铁等。
盛产期：柠檬整年都有生产，但以7月～1 1月为盛产期。
功效：柠檬有生津止渴、祛暑、降脂、消炎的功效，就美容方面而言，柠檬中所含维他命c可润滑肌肤，可以用柠檬汁洗脸，或切柠檬摩擦脸部，因柠檬质液能吸出皮肤油质。而柠檬果汁饮用后有分解葡萄糖和碳酸作用，能增强消化、清理肠胃等的功用，还可通气解酒。如有出汗过多、食欲不振、体力倦怠的情形，饮用一杯鲜柠檬汁，是最直接补给养分的好方法。此外，它的果皮可驱风健胃，叶子可治疗便秘、风湿病等。
选购：选购时不必计较果实大小，只要果皮有光泽，新鲜而完整即可。适熟的果皮绿中带有黄晕，经储藏数日，才会显出特有的风味。过早采收的果皮绿，香气不浓。
清洗：由于柠檬皮营养价值不逊于果肉，因此要制成果汁最好连皮一起使用，可使用软毛刷在水流下轻轻刷洗柠檬表皮。
保存：整颗放在冰箱中可以保鲜2～3周，但如果已经切片，储放于冰箱中，就要尽早食用，若是整颗放在冷冻库可以保存8个月左右。
禁忌：柠檬虽有下气、去痰的功效，但是对于胃寒气滞、导致腹部胀满不适，及虚寒引起呼吸不畅、痰多的人则不宜食用。对于伤风感冒咳嗽发烧者，也不宜食用过多柠檬。如果要用柠檬美容的话，切记不要在白天使用，会产生光敏感现象，不白反黑！
如果头发颜色枯黄没有光泽，可在最后一次冲水时，于水中加入1.2滴柠檬汁、让头发浸泡，再加上轻轻的揉搓，持续2周后，头发就会恢复光泽，头发也不再燥黄无生气！榨过汁的柠檬可以放入洗澡水中，在洗净身体后，入内浸泡，不但可以消除疲劳，还可以全身美白，而且柠檬汁渗出的质液可润滑肌肤。
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柠檬好，嘿嘿 来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 |
