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辅食_鸡肝糊

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发表于 10-03 18:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
  宝宝从4-6月起,进入换乳期,已经能吃一些糊状的食物;同时身体发育需要多种营养元素,母乳或奶粉已不能满足需要。所以,就在及时为宝宝提供一些富有营养的辅食。下面介绍一下鸡肝糊的做法。

原料

  鸡肝15克,鸡架汤15克,酱油、蜂蜜各少许。 

制法

  (1)将鸡肝洗净,放入水中煮,除去血后再换水蒸10 分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放人碗中研碎。

  (2)将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和糖,搅匀即成。

特点

  此菜鲜嫩,甜咸可口。

提示

  鸡肝一定要研碎,便于进食及消化。此菜适宜5个月婴儿食用。

功效

  此糊含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素 A、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素,具有补肝、益肾、明目功效,可防治贫血和维生素A 缺乏症,促进婴儿生长发育。 

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