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花样米饭我们“蒸”着来吃

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发表于 01-08 16:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
 米饭是大部分人每天都离不开的主食,可是从做法来看,一直非常单调。其实,只要在米饭中掺杂一些杂粮或蔬菜,它的营养价值就会提高很多倍,而且会产生一定的食疗作用。

  南瓜饭:南瓜营养价值很高,特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病人食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。

  黑木耳饭:先将大米煮烂,然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现,它能降低血液黏稠度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。

  芋头饭:在大米中加点芋头,蒸成饭。芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人,以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上发生红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。

  淮山药饭:在大米中加入淮山药,煮成饭或粥均可。淮山药营养丰富,一向被视为物美价廉的补虚佳品。由于其自身不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管,因而能防止动脉硬化,并且可以使皮下脂肪减少,避免肥胖。

  红薯饭:是一种很好的养生佳品。红薯营养丰富,有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚”的功效。其中含有较多的淀粉和纤维素,不仅能预防便秘、减少肠癌发生,还有助于减少血液中胆固醇的形成,预防冠心病。同时,它还是一种碱性食品,能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质,调节人体的酸碱平衡。

  绿豆饭:是夏天解暑清凉的佳品。绿豆性凉,味甘,具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用,能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。米饭杂吃,最重要的一点是要煮透煮烂,以便更好地消化吸收。尤其是豆类质地较硬,一定要先煮熟,再与米饭同煮,以免做成“夹生饭”。

  燕麦饭:把大米或糯米与燕麦一起煮成粥或饭,是老年人很好的保健食品。燕麦中含粗纤维和不饱和脂肪酸较多,有降胆固醇、调节甘油三酯和降低血液黏稠度的作用,不仅可以预防心脑血管疾病,对糖尿病和便秘都有治疗作用,多吃还能减肥。

2#
发表于 01-08 17:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

有时间学习做一下也好哦

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3#
发表于 01-08 18:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

来学习学习

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4#
发表于 02-01 15:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自libaimei的大作:花样米饭我们“蒸”着来吃

有时间学习做一下也好哦



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5#
发表于 02-01 19:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

来学习学习

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6#
发表于 02-01 22:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
来学习了!!!!!
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7#
发表于 02-02 10:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
有时间学习做一下也好哦
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8#
发表于 02-02 10:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我也来学习学习米饭的做法哦。
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9#
发表于 02-02 10:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自wenwenmami的大作:花样米饭我们“蒸”着来吃
有时间学习做一下也好哦


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10#
发表于 02-02 11:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

学习啊

谢谢分享

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11#
发表于 02-02 21:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我经常煮红薯饭吃哦,很好吃的
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12#
发表于 02-03 19:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
来学习学习
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13#
发表于 02-06 01:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自libaimei的大作:花样米饭我们“蒸”着来吃

有时间学习做一下也好哦



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14#
发表于 02-13 12:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自Betty-yuanyuan的大作:回复花样米饭我们“蒸”着来吃
以下内容引用自libaimei的大作:花样米饭我们“蒸”着来吃

有时间学习做一下也好哦





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15#
发表于 02-13 13:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错哦,学习了,有空也要做一做
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