需要呼吸着新鲜空气，
交替着外围的环境，
思绪也会冷静很多，
心也会随着视野...宽广些许，
轻闭双眼，呼吸自然的风气...
冷静的可以听见自己的心跳...
偶尔这样清洗一下满身的尘垢..
走在充满阳光的道路...
感觉真好...
红烧肉
食材：五花肉500克
调料：香葱 ， 八角2个 ，干辣椒3个 ，香叶3片 ，草果1个， 姜3片 ，大蒜10瓣 ，
冰糖， 醋， 老抽， 料酒， 生抽， 盐各适量
做法：1、五花肉用冷水反复冲洗，至没有血水，放入加了葱姜料酒的冷水锅中焯水，水开后，大火煮10分钟，
中途要把煮出的血沫子捞出。捞出的肉沥干水分。
2、焯好的肉切成方的块儿，沥干水分。
3、热锅中放入少许油，接着放入肉翻炒，待肉炒成金黄色，锅中有油渗出，即可捞出肉备用。
4、香葱洗净，并将其他调料备齐。
5、热锅中放少量的油，加入白糖。
6、中小火慢慢加热，待锅中的糖由大泡转成小气泡，糖色从浅慢慢变成深褐色即可。
7、放入煎好的五花肉翻炒，是每块儿肉都均匀的沾上糖色后，在锅边烹入料酒。
8、料酒出香味儿后，加入香醋、香葱、 八角、干辣椒、 香叶、草果、冰糖、 姜和大蒜（留点大蒜备用）老抽、生抽。
翻炒2分钟。
9、将炒了2分钟的肉连同所有调料一同倒入已经提前加热的砂锅中，倒入适量开水。
大火烧开后，用小火加热半个小时，然后放上盐，继续加热20分钟。
10、20分钟后，放入剩下的大蒜，开大火加热收汁，至汤汁浓稠即可
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