我不是一个特别会做菜的人，但是因为从小学开始就跟我老爸学做菜，所以一般的家常菜都会一点，谈不上多美味，但是也还算好吃，因为孩子们经常说妈妈做的菜好吃，所以我也有了做菜的动力。有时候在外面吃了美食，回到家也会自己学着做。不过我的勤劳度只是一般，不是那种任劳任怨的人，做家务多了脾气也大，所以要经常抓老公和孩子帮着一起做家务，呵呵，我就是个普通的大女人而已。
言归正传，思思和诚诚都很喜欢吃瘦肉炒冬菇，后来我又发明了清蒸肉末冬菇，思思也说很好吃，因此我也喜欢做这道菜。清蒸的有营养又方面，避免了厨房的油烟。今天我又做了这道菜，下面我介绍一下这道菜的做法，今天加了红萝卜，这样颜色好看些。
原料：冬菇（干的用水泡开或者新鲜的都行）、瘦肉、红萝卜。
配料：油、盐、酱油。
做法： 将冬菇、瘦肉、红萝卜都剁成碎末。
然后搅拌在一起，搅拌均匀。加入少许食用油，酱油，少许盐，剁点生姜和蒜头末，一起搅拌均匀。现在不敢放鸡精了，听说吃鸡精对孩子发育有影响。
然后装盘，放入蒸锅里清蒸。
大概蒸半个小时，可以出锅了。冬菇本来就很鲜美，这下加了肉末一起蒸，味道真的好好哟。
加红萝卜是为了好看，其实我大多时候不加红萝卜，味道也非常好哟。大家不妨一试，做起来简单易行又又好吃，特别是放点到干饭里，鲜美的汁让孩子们吃饭特别香。反正每次我做这道菜，思思吃饭就吃的特别香。
此帖子已经被♡思思小宝贝于2013年05月11日 15:59:33编辑过。
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