家里一般是我婆婆烧饭,我偶尔也会客串下。
最近老公心情和身体都有些欠佳,他比较喜欢吃我做的。
所以这段时间厨房下的多,但草莓麻麻比较懒,一边做菜一边端着相机嫌麻烦。
下面这道饭是草莓麻麻第二次做,手机拍的,所以凑合着看看吧
主料:米饭,马苏里拉奶酪,青椒,洋葱,蛤蜊,鱿鱼,虾仁
佐料:油,盐,白酒,胡椒粉
下图为刨好丝的马苏里拉奶酪
切好的洋葱和青椒,其实也可以再放些西兰花,这次忘记买了。
海鲜全部清洗干净,然后下锅捞下再清洗下(个人觉得这样才能把海鲜彻底洗干净),然后沥干放一边备用。
我和老公都喜欢吃鱿鱼,所以鱿鱼比较多,哈哈。
把洋葱下锅炸下,这样油就会很香,然后再把其他的一并放下去翻炒,佐料自己酌情放。
炒好后铺到装好米饭的碟子上,我和老公都不是很喜欢吃米饭,所以米饭很少,基本都是菜。
最后再均匀的铺上马苏里拉奶酪。
烤箱180度预热。
预热好后把焗饭放入烤箱180度烤20分钟!
以下是烤好的。
稍微焦点的是老公吃的,他喜欢吃这样的,嫩的是我吃的。
一定要马苏里拉奶酪才能做出拉丝的效果,而且口感也超级棒!
草莓麻麻献丑啦!
*END*
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