可乐鸡翅的做法
鸡翅斩成两截,洗净后放入锅内,加入适量的清水,再放入少许料酒与姜片,煮开至鸡翅变色后将其捞出,放入清水中洗净浮沫,沥干待用
热锅内放入适量的油,下入鸡翅,煎至鸡翅两面金黄
加入一小勺料酒,两小勺生抽,一小勺老抽,一小勺蚝油,适量的盐,炒匀至鸡翅上色
倒入淹过鸡翅的可乐,下入姜片,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮至可乐基本收干后下入葱段炒匀即可
做了这道可乐鸡翅,小家伙吃得可开心了。一边吃着还不忘非常含蓄地拍拍马屁:这菜要是放在我们学校食堂,早就被一抢而光了,没有小孩会不喜欢吃这菜的!
果妈成品上桌
刚出锅的。。还冒汗呢。哈哈