好久没有来妈妈厨房发帖了,燕子是真的好想这里哦,今天来看了一下妈妈们发的帖,看得燕子嘴馋了好一阵子。然后燕子也想来发发帖了,于是就把今天晚上做的菜,拍照发帖来了哈。 燕子家现在没有在顶楼的房子里做饭了,搬了一间大房子,有厨房有卫生间。搬房子之后一直都还没有来发帖的,因为现在天气短了,一下班就黑了,所以也懒得拍照来发帖,今天星期天,早点做饭,就来了哈。 双菇肉丝豆腐羹:这道菜应该适合小孩子吧,真的很不错的。 材料:猪瘦肉、金针菇、香菇、胡萝卜、豆腐 调料:油、盐、料酒、酱油、芡粉 做法:1、先将肉切丝,加盐、料酒、芡粉、少粉酱油腌一会儿。 2、香菇切丝,然后和金针菇一起过一下水捞出。 3、胡萝卜切丝,豆腐切片准备好。 4、锅中倒油,下肉丝略翻炒,然后加入清水(有高汤更好哈)煮沸,然后加入其它几样准备好的食料,煮十分钟左右勾芡即可。
由于中午燕子也给浩浩宝贝做了这个菜,所以多了一些就留到了晚上再弄一次。
都放在锅里,约煮十分钟左右。
出锅了,晚上拍的照片,有点不太清晰。浩浩宝贝还说:“妈妈,你今天发明的这个菜真好吃呀”,今天中午吃饭都吃得多些哦。
下面介绍四川油团哈。
这是燕子家备好的材料,糯米粉和红糖。
先将糯米粉揉好。
锅里放油至六成熟,然后将糯米粉搓团放入油锅中,炸至黄。
然后起锅,这个糯米粉太粘了,跟我们老家的不太一样呀,所以都粘到一起了,本来应该是一个一个的。
最后倒出油之后,锅里放一点点水,适当加些红糖,煮沸后,放入油团让糖粘在油团上出锅即可吃了哦。
这就是出锅后的油团。
鸡肉黄花汤:就没有细拍图了,将鸡肉洗净过水,然后爆炒一下,放入黄花菜再一起翻炒一下,放入高压锅里压熟就好了。
黄花鸡肉汤出来了哦。
皎白炒肉。
出锅了,放了点辣,有点四川菜的味道。
好久没有露脸的浩浩宝贝也让妈妈拍一张了再吃饭哈。
哈哈:浩浩宝贝下午两点多钟洗过冰和澡后,就穿着奶牛睡衣睡觉了,然后五点多才起床,所以起来,也没有换衣服了,就外面加了一件,呵呵,大家不要见笑哈。
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