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学做蝴蝶馒头

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楼主
发表于 11-24 14:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

原料：面粉，胡萝卜汁，酵母


 

做法：面粉拌入适量酵母。加胡萝卜汁揉成光滑的面团




发酵面团



  

把发好的面团挤净空气后，分成若干小剂，取一个搓成细长条


 

从长条的两端同时向内打卷


 
  

一直卷到两个圈碰在一起，前端还留少许直条为止



  

用筷子在并在一起的两个圆圈的下端（约1/3）处用力夹紧，成为蝴蝶身体。


 



把中间相连的部份用剪刀剪开，并用手把它搓细搓长，一只蝴蝶就做成了。




 


把全部的蝴蝶都做好后放入刷了油的蒸笼里，再发15分钟后冷水下锅蒸熟即可。


看，这技术，勉强还是能过关的吧。蝴蝶前面的触角尽量搓得细长些蒸出来才漂亮，大笑我这个都被人笑话是手指了




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此帖已经被版主我想我是风奖励积分20分。
2#
发表于 11-24 14:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 我想把佳佳领来你家住些日子

可怜我家娃和我在一起都没得面食吃

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3#
发表于 11-24 14:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 漂亮的     

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4#
发表于 11-24 14:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好强啊。

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5#
发表于 11-24 16:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 哇哦 好肥硕的蝴蝶 ！~

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6#
发表于 11-24 16:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第5楼 叫我池子 的话：
哇哦 好肥硕的蝴蝶 ！~...


 

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7#
发表于 11-24 16:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

旦旦妈好棒哦！！

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8#
发表于 11-24 17:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 真棒，学习了

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9#
发表于 11-24 18:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

以下是引用 第2楼 我想我是风 的话：
我想把佳佳领来你家住些日子 可怜我家娃和我在一起都没得面食吃...

 

做得好漂亮，如果明杰看到了估计能吃三个。哈哈。

 

            你不是在江苏吗。这边吃面食的挺多哦。。自己做给佳佳吃。哈哈。

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10#
发表于 11-24 22:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 浅浅宝贝 的话：
漂亮的 ...


 

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11#
发表于 11-25 08:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

厉害喔。。。好漂亮的馒头。。

宝宝肯定爱吃

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12#
发表于 11-25 09:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 不晓得我家妞喜欢不，我自己是很不喜欢吃馒头，至于做，那是不可能学会的啦

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13#
发表于 11-25 09:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第3楼 浅浅宝贝 的话：
漂亮的 ...


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14#
发表于 11-25 10:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第6楼 灏仔妈咪 的话：
以下是引用 第5楼 叫我池子 的话：哇哦 好肥硕的蝴蝶 ！~... ...


 

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15#
发表于 11-25 11:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 这个我们这边也做的，我就是发酵不好！

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