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电饼铛自制酥饼

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发表于 11-07 13:35| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

做一些酥饼,早上来一杯豆浆或牛奶,很棒的早餐选择的。在家用电饼铛就可以做的,制作过程如下:

1、和面。要和两份面——油面和水面,比例是1:1,油面用猪油和是最好的了,如果没有猪油,用色拉油和也可以。水面和的要稍软一点。和好后要醒好的。

和好的油面

和好的水面

2、用水面把油面包果起来,和上口,像包包子一样的就可以了。

水面把油面包上的过程图。

3、把混合后的面擀成长形面片,折三折,再擀,之后再延上次折的方向的相反的方向折……这样,多折几次,每次都擀薄片。最后水面层很薄的了,有些粘面板的感觉就可以,把面片郑起来。砌成小剂子,把小剂子擀成小片。

擀面的过程图,像这样反复折了再擀,擀了再折。

卷好后,切好的小剂子。

小剂子擀好的小片,包好馅料的小饼的图。

4、把白糖、熟花生的碎沫、核桃碎沫芝末、少许白面,混合后作馅料,可根据自己喜好再行改进。

拌好的馅料。

5、拿擀成的小片,包上准备好的馅料,放进电饼铛上烙,就可以了。

烙好后的成品图,很棒的呢:又香,又脆,又甜。

配一杯红酒吧。感觉超棒的哦。

此帖已经被版主我想我是风奖励积分20分。

2#
发表于 11-07 13:40| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

 给我来一个吧!

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3#
发表于 11-07 13:41| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

titter要是能来一口试下就更棒了。哈哈。。 

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4#
发表于 11-07 13:43| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

 11个啊 楼下的排队等着吃~~

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5#
发表于 11-07 13:47| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
以下是引用 第3楼 鳴鳴媽 的话:
要是能来一口试下就更棒了。哈哈。。 ...


 

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6#
发表于 11-07 13:58| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

 哈哈哈!看上去很不错!我先尝个!

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7#
发表于 11-07 14:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

 都流口水了!

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8#
发表于 11-07 14:06| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

 池子啊:你真厉害,帮我数了数,我自己都不知道做了几个哈。

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9#
发表于 11-07 14:21| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

 吃多 了会不会胖?

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10#
发表于 11-07 21:01| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

 5555,有人做给我吃就好了

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11#
发表于 11-08 08:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

 555555,也想吃,给我留一个,哈哈

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12#
发表于 11-08 12:59| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
以下是引用 第2楼 我想我是风 的话:
给我来一个吧!...


 

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13#
发表于 12-17 11:29| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

 很不错的,饿了。捏脸

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