茭白是个营养丰富的物件儿，属于我国特有的水生蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。
茭白有很多中吃法，其中配上木耳素炒是个不错的选择，茭白营养丰富，木耳又素有肠道清道夫的美誉，合理搭配，健康生活。 原料：茭白，干木耳
做法：1.茭白剥皮洗净后切片；木耳泡发后洗净用开水焯熟控干水
2.锅热后下少许底油，油热后下入茭白片快速翻炒；继续下入木耳一起快速翻炒；加入盐糖调味后下入蒜末，炒匀后出锅完成。
此帖子已经被旦旦的妈妈于2011年06月14日 13:16:37编辑过。
此帖已经被版主沐沐De妈奖励积分20分。
