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[图]手把手教你做韩国泡菜

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发表于 08-03 15:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

很喜欢吃韩国泡菜。于是在一位朝鲜族MM的帮助下,我学会了做韩国泡菜。很好吃的哦。我们一起做吧!

第一步:买一颗大白菜,切成两瓣或者四瓣,一层层洒上盐(最好用粗盐,用细盐会有点苦)。


此帖已经被版主雨涵妈咪奖励积分20分。

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发表于 08-03 15:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第二步:用盐水泡上,最好用重物压上,让水没过白菜。

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发表于 08-03 15:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第三步:白菜最好放盐水里面浸泡一夜,次日,漂洗几次,挤干水。

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发表于 08-03 15:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第四步:准备辅料:姜、蒜、梨一个,洋葱一个、白萝卜一个,韭菜一把。(加梨和洋葱会很脆,口感好)

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发表于 08-03 15:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第五步:准备最重要的东西:鱼露,虾酱、辣椒粉、白芝麻、味精、白糖(鱼露和虾酱、辣椒粉在韩国商店都可以买到)

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发表于 08-03 16:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第六步:白萝卜刨成细丝,韭菜洗净切寸段。放大碗里。

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发表于 08-03 16:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第七步:梨削皮,去芯,与洋葱,姜一起切小片和蒜一起放打汁机绞碎。

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发表于 08-03 17:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第八步:将绞碎的糊放进装白萝卜丝和韭菜的大碗里。

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发表于 08-03 17:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第九步:在大碗里放适量辣椒粉,鱼露、虾酱、味精、盐(泡菜专用粗盐)、白糖(以个人口味为准,可咸可甜)。搅拌均匀,待用。(已经可以吃了,尝尝吧,好好吃的)。

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发表于 08-03 17:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第十步:将做好的调料一层层抹到白菜上面。

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发表于 08-03 17:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第十一步:将抹好的白菜放好,把剩余的调料都盖到白菜上面。最好是放在有盖子的盒子里面,没有盖子的用保鲜膜密封,放冰箱里四五天。(喜欢吃白菜生一点的第二天就可以吃了)。

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发表于 08-03 17:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好了,开吃吧!

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发表于 08-03 18:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

太诱人了,好饿阿,呵呵……

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发表于 08-03 21:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

一定很好吃,试试!

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发表于 08-04 13:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着都流口水,肯定很好吃
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