哈喽,大家好[可爱]
总是听好多宝妈说孩子挑食不爱吃蔬菜,总挑食的孩子对身体不好,孩子不爱吃蔬菜,那是因为你没有做这道菜这道菜荤素搭配,营养均衡,关键做法超简单,零基础的也会做,每次做这道菜孩子都能吃两小碗米饭,非常下饭超好吃
所需食材:
五花肉,红萝卜,土豆,茄子,香菇,葱,蒜,姜
调料:
生抽,老抽,料酒,十三香,鸡精,耗油
做法:
1.选一块五花肉洗净凉水下锅,放两片姜,适量料酒,水开煮出浮沫捞出,过一下凉水,切成丁
2.把所有的食材洗净,土豆,茄子削皮切丁备用(土豆,茄子放水里防止氧化)香菇上锅焯一下水也切丁,红萝卜切丁,切些葱花,蒜末
3.锅中烧油放葱花,蒜末爆香,然后放五花肉丁,翻炒一会,肉变微微黄,放一勺生抽,一勺老抽,再翻炒几下
4.放入红萝卜丁,炒几下,一次放入土豆丁,茄子丁,香菇丁再翻炒几下放入适量盐,十三香再翻炒几下
5.然后倒入一碗水,水开改成中小火,盖上锅盖焖一会,等汤汁收的差不多放入一勺耗油,翻炒几下,再放一勺鸡精关火翻炒均匀完成
一道营养均衡,关键还很好吃的下饭菜就做好了是不是很简单啊!喜欢的宝妈可以给孩子做下试试,保管孩子爱吃[花心]能吃好几碗[呲牙]
这道菜可以随意搭配,也可以根据自己的口味放不同的食材,可以吃辣的放些青椒味道更好哦…