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㊙️好吃又下饭的毛豆炒香干❗️简单快手零失败~

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发表于 07-29 15:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

又到毛豆成熟的季节啦,老家今年的毛豆大丰收了,毛豆的吃法多种多样,可炒可煮可蒸可凉拌,怎么都好吃。今天西蘭给大家分享一道好吃又下饭的家常菜,毛豆炒香干,做法巨巨巨简单,调料也很少,素菜吃出了肉的味道,零失败零厨艺,厨房小白都能轻松搞定,喜欢的朋友快一起来看看吧~

准备食材:毛豆200克,香干1片,胡萝卜1截,大蒜3粒,青椒6个,黄豆酱1勺。

具体做法:

1.准备好所有食材,毛豆提前去皮,香干、胡萝卜切粒,青椒切小圈,大蒜去皮切片备用。

2.锅中烧开半锅水,滴几滴油,加一点点盐,放入毛豆焯水30秒迅速捞出过凉。

3.锅中热油,爆香蒜片,加入青椒炒香。

4.加入胡萝卜和香干翻炒1分钟,再放入毛豆翻炒一分钟,1勺黄豆酱,一勺盐炒匀出锅即可。

非常好吃下饭的毛豆炒香干就做好啦,素菜做出来比肉还好吃,一大盘都吃不腻的节奏,记得多备点米饭呀。

这道菜的黄豆酱才是真正的灵魂,豆制品之类的特别适合用黄豆酱来烹饪,炒制的时候全程用小火,不要加水也不需要其它多余的调料,可谓“一酱成菜”,酱香的滋味充分包裹住食材,非常好吃入味。

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发表于 07-29 15:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好有食欲
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3#
发表于 07-29 15:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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4#
发表于 07-29 17:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错,
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5#
发表于 07-29 17:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着不错哈
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6#
发表于 07-29 18:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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7#
发表于 07-29 18:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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8#
发表于 07-29 18:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
点赞。。
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9#
发表于 07-29 19:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错哦
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10#
发表于 07-29 19:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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11#
发表于 07-29 23:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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12#
发表于 07-29 23:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真棒
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发表于 07-29 23:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看起来不错
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14#
发表于 07-29 23:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好的
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15#
发表于 07-29 23:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真漂亮
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