小吃街最喜欢的就是一碗砂锅土豆粉,每次都要被馋得流口水,根本经不住那美味的诱惑,土豆粉端出来,满满的诱惑,上面铺上点青菜,鹌鹑蛋,海带丝等等,麻辣鲜香,土豆粉顺滑劲道,好吃到根本停不下来!!天气炎热,凉拌土豆粉吃起来更对胃,今天西蘭就分享一道Q弹顺滑好吃到飙泪的凉拌酸辣土豆粉!连吃三碗都不够的节奏,配上李子柒糟辣酱,香味醇厚,辣而不燥,好吃绝了!做法简单,五分钟搞定,喜欢吃土豆粉的赶紧来试试~
食材:土豆粉200克,香菜1根,葱花1勺,蒜末1勺,熟白芝麻1勺,辣椒粉1勺,生抽2勺,香醋3勺,盐糖半勺,辣酱1勺,花生米2勺。
做法:
1.准备好所有食材,碗中放入蒜末+葱花+白芝麻+辣椒粉,淋半碗热油,加入2勺生抽,香醋3勺,半勺盐糖拌匀备用。
2.土豆粉放入锅中煮至浮起,放入调料中,加入香菜,葱花,花生米,加一勺辣酱拌匀即可。酸辣过瘾的凉拌酸辣土豆粉就做好啦,味道太惊艳了!大口大口嗦起来吧~