最近宝贝们都特别想奶奶,趁休假,奶奶也迫不及待回来陪她们,奶奶一回到家,妹妹就抱着奶奶。然后居然能把也我叫成奶奶,过会又改口妈妈。让人哭笑不得,可见这次回家陪她,宝贝太开心了。
相处这几年,我也知道她肠胃不好,外面很多东西不能吃,我就想着熬个母鸡给她补补身体比较好,因为母鸡可以滋补身体,补钙,补气补血。味道鲜美,容易被人体消化和吸收。家里做的会更符合她的胃口。反正她们说挺好喝的,一起来看看怎么做的吧!
准备食材:老母鸡,香菇,红枣,玉米
然后把鸡切小块清洗干净,玉米和香菇也洗干净切小块备用。
具体做法步骤如下图所示:
图一:把洗干净的鸡块倒入锅里加水,姜片,料酒去腥焯水!
图二:大火煮开,撇去浮末,把鸡块捞起来备用。起锅烧油,再加入姜片。再把鸡块倒在锅里炒香,然后盛起来放在电饭煲内胆准备炖。
图三:再把清洗干净的玉米,香菇,红枣也和鸡块一起加入清水,放在电饭煲炖两小时。时间到了就炖好了。
图四:鸡汤炖好再来加入简单的调味料,盐,鸡精,白胡椒粉搅拌均匀入味!
最后出锅的可以放少量枸杞,鲜美营养的母鸡汤就完成啦!
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