哈喽宝妈们好，我是Annie妈咪，今天分享的是 杏鲍菇炒胡箩卜，清淡可口，是一款老少皆宜的营养菜，加工简单，很适合上班族，更是素食者的大爱，每次做都要多吃一碗饭！
材料准备：
杏鲍菇3根
胡箩卜1根
辣椒1个
大蒜5瓣
调料适量
步骤操作：
1.将杏鲍菇、胡箩卜、辣椒清洗干净，胡箩卜、杏鲍菇切片、辣椒切块
2.锅中烧水，水开后将杏鲍菇片焯一下，水开煮1到2分钟，取出过冷水，再控干水分备用
3.起锅烧油，油热后放入蒜炒香
4.放入胡萝卜翻炒一会儿，七分熟
5.放入杏鲍菇继续翻炒，加少许水让胡箩卜熟的快些
6.接着放入青椒
7.再加入耗油、盐，老抽，少许生抽继续翻炒
8.翻炒片刻就可以出锅啦，清淡可口、营养丰富的杏鲍菇炒胡箩卜完成。这是一款营养的下饭菜，老少皆宜，宝妈们可以试试呦！
