一忙起来就感觉很久没有下厨了，想想也是，半个月就下了这一次厨房，因为周末嘛，孩子们想吃妈妈做的菜，那就必须要满足呀。现在正值时令蔬菜，西葫芦大量上市的季节。于是做了家常小炒☞番茄炒西葫芦鸡蛋，孩子们特别爱吃，尤其是它的汤汁用来蘸馒头，拌面条美味极了，口感一级棒，赶紧动手试试吧～
食材准备:
大个红番茄一个
西葫芦200g
鸡蛋1个
葱一节
调味料:
生抽10g
耗油5g
鸡精3g
盐3g
白糖1g
具体做法:
1.新鲜时蔬西葫芦，和番茄都切一切，鸡蛋打入碗中备用。
2.炒锅中放油，油热放入打散的鸡蛋液，煎一下鸡蛋液，成熟后盛出备用。
3.再次起锅烧油，放入切好的番茄，番茄炒出红汤之后再加入葱花，这样葱花不会糊。
4.放入西葫芦片，翻炒一分钟，让西葫芦片均匀的裹上一层番茄汁。
5.然后加入生抽10g，耗油5g，鸡精3g，盐3g，调味，接着搅拌均匀。
6.最后加入提前炒好的鸡蛋，再次翻拌，出锅喽。
家常的美味小炒就完成了，超级下饭，全家老少都爱吃，又一次光盘啦，好吃好吃关注幸福的孩她娘儿，分享的都是家常美食，一看就会，全家都爱吃哦～
