㊙️今天来分享一道咸香味美、皮脆肉嫩的盐焗鸡翅，色泽金黄诱人的不要不要一出锅立马就连吃了三个，简直好吃到舔手啦，做法超简单厨房小白也可以试试呢！
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食材
鸡翅500克、盐焗鸡粉20克、料酒2勺、姜2片、盐2小匙、黄栀子4颗、清水适量、厨房纸巾4张
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做法
1️⃣备好食材，鸡翅洗净，锅中倒入适量的清水，2️⃣鸡翅冷水下锅，加料酒、姜片和花椒煮开，焯水捞出。
3️⃣把捞出的鸡翅迅速放入冰水中浸泡片刻，捞出时用厨房纸巾吸附多余的水分。
4️⃣鸡翅加10克盐焗粉拌匀，腌制3小时以上。
5️⃣锅中倒入适量清水，加10克盐焗鸡粉，2勺盐和拍碎的黄栀子，煮出颜色。
6️⃣往锅中倒入腌制好的鸡翅，煮10分关火，稍微焖下颜色更好看，盛出鸡翅入冰箱冷藏，吃得时候取出即可。
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鸡翅想要腌制入味，从冰水中捞出之时一定记得用厨房纸巾擦拭水分，这样也能够缩短腌制的时间，口感上会更好些！我最经常用的就是维达的厨房纸巾，可以直接接触食物，擦后也不留纸屑，✔️除了拿来吸附鸡翅、鱼或牛排等食物血水，还会用于擦拭各种锅碗瓢盆上的油污，擦拭完后再进行冲洗，特别省事。
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之前还有小伙伴问我用什么能够快速有效清洁厨房油污，我也是用维达家的厨房湿巾，去污力非常棒，大张又厚实，抽取一大张就能把整个灶台清洁干净，当然擦拭烟油机、洗水池或台面也是很OK的，还能️效杀菌完全替换了我家的抹布，再也不用煮抹布，想想都开心呢～
