作为一名优秀的上班族、晚上下班回家到、不想揉面和发面、把现成买来的饺子皮、用擀面杖擀大点、包上自己喜欢的韭菜馅儿、我最喜欢做的就是这个生煎包了、煮的吃总是感觉太普通了、饺子皮版的生煎包皮薄馅多、酥脆爽口、咬一口嘎崩脆、浓香的馅料在嘴里、别提多美味了、真的太好吃了、宝宝也特别喜欢吃、停不下来的节奏、直接秒杀光盘!自己在家也能做出美味的生煎包、只需掌握好淀粉和水的比列、你也一定能做出来、赶紧收藏起来吧!❤️也适合18个月以上宝宝做辅食。
材料:饺子皮——几张、肉末——适量、韭菜——少许、盐——1勺、生抽——1勺、蚝油——1勺、鸡精——少许、香油——少许、五香粉——少许、食用油——适量、水——半碗、淀粉水——小半碗、白芝麻——少许、葱花——少许。
步骤:
一、首先将韭菜清洗干净、然后再切碎加入一个大碗中、再加入肉末、葱花、加入盐、生抽、蚝油、五香粉、香油、用筷子搅拌均匀、腌制一会儿。
二、取一个饺子皮、用擀面杖擀成薄片、包上肉馅儿、再包成包子的样子、备用。
三、平底不粘锅中、加入适量食用油、放入生煎包子、小火慢慢煎至金黄色、再加入半碗清水、盖上锅盖焖煮5分钟左右。
四、玉米淀粉加入少许水、混合均匀、再加入生煎包中、再盖上锅盖焖煮2分钟左右。
五、出锅后撒上葱花和白芝麻、完成✅。
(回复中继续附详细步骤图片)