嗨姐妹们,我是齐姐贤弟,今天分享的是牙签鸡肉,上次看到一个宝妈的贴子,就告诉齐宝贝要不要吃,齐齐宝贝就一直吵着要吃,昨天就给做给齐齐吃了,真的很好吃,如果想吃嫩一点就炸熟了就吃,也可以多炸一下,吃着也很香,现在就让齐齐妈带你去看看怎么做吧!
准备食材:鸡胸肉半斤,鸡蛋一个,洋葱,姜丝
准备调料:盐,奥尔良腌料,料酒,土豆淀粉,
鸡胸肉买回来洗干净给它切成片,在切成条,最后切成丁,把它放在一个大碗里,加半勺盐,两勺料酒,搅拌均匀
碗里在打入一个鸡蛋,搅拌均匀,在加入两勺奥尔良腌料在次搅拌匀
加两勺土豆淀粉,玉米淀粉也可以,我这个是齐齐奶奶自己做的,所以有颗粒,但一会就会化的,加入姜丝和洋葱丝
搅拌均匀后放制1个小时,时间到把鸡肉用牙签穿起来,土豆淀粉颗粒也化了,
全部用牙签穿好,备用
锅中烧油待油温6成高时把鸡肉往里放,不要一下全倒里,要不然会粘连上,期间也要翻动,图四照片刚熟,捞出来在放进去炸30秒,沥干油就可以装盘给宝贝吃了,真的超美味哟。一口一个,
我是齐姐贤弟,一个爱手工爱美食更爱生活的全职妈妈,也爱你们哟!