㊙️宝宝从6个月开始添加辅食,吃的也会越来越多样化,如何保证宝宝营养的同时,还能简单快捷的把辅食做的美味呢?琦琦妈今天分享私房宝宝辅食食谱。
像蒸糕是最适合小宝宝吃了,口感松软,可添加各种蔬菜和谷物,口感松软,营养丰富。
㊙️模具我用的是百乐思家蒸糕模具,我挺喜欢它家模具的,造型很可爱,而且不用刷油就可以轻松脱模,做出来的辅食是又好看又好吃呀。
☀️胡萝卜蒸糕
胡萝卜泥140克
鸡蛋1个(小月龄宝宝可用两个蛋黄代替一个鸡蛋)
面粉50克
胡萝卜去皮,切片,上锅蒸15分钟。
放入料理机中打成细腻的泥,取140克。
胡萝卜泥中加入鸡蛋、面粉,搅拌至无干粉状态。
倒入模具中,上锅蒸20分钟左右。
☀️大米蒸糕
大米75克
牛奶45克
大米提前浸泡三小时,沥干水后放入料理机,加入牛奶,打成细腻的米浆。
用滤网把米浆过筛一遍。
倒入模具中,中火蒸20分钟左右。
☀️小米蒸糕
小米45克
鸡蛋1个(可用两个蛋黄代替一个鸡蛋)
辅食油10克
小米提前浸泡三个小时
蛋清蛋黄分离
小米沥干水后,和蛋黄、油,一起放入料理机中打成细腻的泥。
蛋清打发。
小米糊和蛋清糊混合
放入模具中,中火蒸15分钟左右。
☀️红枣山药蒸糕
山药100克
低筋面粉25克
红枣6颗
鸡蛋1个(可用两个蛋黄代替一个鸡蛋)
牛奶适量
红枣用温水提前浸泡15分钟
山药去皮切小段,红枣去核切小段。
把红枣+山药+鸡蛋,放入料理机中打成细腻的糊糊。
加入全麦粉,搅拌均匀。
放入模具中,中火蒸25分钟左右。
☀️苹果蒸糕
苹果60克
鸡蛋1个(可用两个蛋黄代替一个鸡蛋)
牛奶50克
低筋面粉25克
苹果洗干净,去皮、切块。
苹果块+牛奶+鸡蛋,放入料理机中打成细腻的糊糊。
筛入低筋面粉,搅拌均匀
倒入模具中,中火蒸20分钟。
☀️全麦杂粮蒸糕
鸡蛋1个(可用两个蛋黄代替一个鸡蛋)
牛奶25克
玉米油8克
全麦粉45克
蛋清蛋黄分离
牛奶+玉米油,搅拌至乳化状态。
筛入全麦面粉,搅拌均匀。
最后再加入蛋黄,搅拌均匀。
蛋白打发后和全麦糊混合。
放入模具中中火蒸25分钟左右。
这次分享的配方,没有泡打粉也没有酵母,做出来口感松软,8月龄+的宝宝还可以抓着吃,可爱造型的蒸糕,更会提起孩子的食欲哦!