早上起床发现冰箱里几乎是空了,还好昨天老妈来给我们买了一只烧鸡没吃光,还剩点鸡胸肉,正好没什么食材,就把鸡胸肉撕一下,做了这道快手的鲜香鸡丝面,味道超级不错,吃完饭得找个人看一会兵姐弟,我得下楼备点存货了
不知道各位那面疫情怎么样了,我们市没有疫情,但是黑龙江省有,现在好多快递都发不过来了,虽然我们这面没封,但是也是尽量的少出门
【鲜香鸡丝面】
食材准备:
挂面
鸡蛋
鸡胸肉丝
生抽,耗油,食用盐,小葱
起锅烧油,油热后放入葱花,十三香爆锅
下入撕好的鸡胸肉进行翻炒,放入耗油,生抽和适量清水煮开
煮开后嗑入几枚鸡蛋,煮至鸡蛋定型后下入挂面搅散,煮至食材八成熟时,根据口味适当的加入食用盐,再加入少许青菜,煮至食材熟透出锅即可
(打入鸡蛋后,一定要鸡蛋定型,再下去面条,这样荷包蛋才不会碎掉)
快手又有营养的鲜香鸡丝面就做好了,喜欢吃辣的可以配一些辣椒油,我个人觉得吃面就得放点辣椒…要不总感觉缺点什么似的