嗨喽，大家好，我是小猴子妈妈，今天给大家带来一款美食，白菜包肉，说到白菜和瘦肉，大家第一反应肯定是白菜猪肉的饺子，今天就来个不一样吃法，好吃又好看，一口下去超满足
白菜又叫发菜，过年吃 寓意非常好，而且营养丰富，还是蔬菜之王，最适合冬天吃了
材料准备：白菜叶13片（这个量可自选）
猪肉馅适量
胡萝卜半根
葱花
操作步骤①白菜叶子洗净，切除根部，水开煮两分钟，水里放盐和一点油，这样煮出来的青菜会更加翠绿，煮好以后，菜叶捞放凉水里备用，
操作步骤②：猪肉剁成猪肉馅 ，包饺子那样就可以了，这里我是用机器打的，有点过了，胡萝卜切成小丁
操作步骤③：调馅，加入一个鸡蛋，适量盐，生抽，老抽，姜沫，一勺十三香，胡萝卜丁，顺着一个方向搅拌，直到上劲以后即可（自己喜欢什么口味的猪肉馅就调什么口味的，这个是灵活的）
操作步骤④：包肉，白菜铺平，接近根部末端放好肉馅，卷起，两头也要卷起，容易散开的那一面朝下放入盘子里，全部包好以后摆一个自己喜欢的造型即可
步骤操作⑤：上锅蒸十五分钟，蒸好以后取出，把盘子里的水倒入炒菜的锅里，用来调汁，放适量生抽，一勺蚝油，适量的水淀粉，搅拌粘稠
步骤操作⑥：把调好的酱汁淋在蒸好的白菜包肉上，撒上葱花就可以了
好吃的白菜包肉就好啦，好看又好吃，一口下去超满足的，都是肉肉[花心][花心]
