论坛首页 同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理
查看:3k|回复:13

冰糖葫芦(附教程)

回帖 发帖
发表于 01-16 21:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

柒柒的美食厨房又开课啦!!!

我们家大宝嘴馋了

心血来潮让我给她动手做做冰糖葫芦。

外面一串都是4.5块钱,而且全都是很酸很酸的山楂,酸的会让人流清口水~

我去买了一共29元的食材,回来试试看!

虽然没有外面的卖相那么好,但是味道是一样的哦~而且水果种类也多一些。

给大家附上我制作糖葫芦的教程(仅供参考)

先准备食材

我用了两根不大不小的香蕉切成了小坨

然后用了16.17颗的山楂(山楂的尾巴我没有处理掉)因为这个连着山楂籽的。

14颗小草莓(小草莓的头没有切)串签签的时候从头这里串进去。

然后都洗干净放盒子里备用#

第二步我们先把水果串进竹签里。

因为这个耗时比较长,所以先串好了再来熬糖浆,不然两头弄的话,容易使糖浆熬的不够合适,吃糖葫芦的时候糖浆容易粘到牙齿上哦~

凉水下锅,烧火。

水不要弄的太多,或者弄的太少。

平底小锅的话,弄个小锅的3分之一就可以了。

我们家的是大铁锅,就比锅底多个一点就差不多了。

水烧开煮沸了就可以放糖(冰糖—白砂糖)都可以。

糖可以适量放,大概就是中等偏多一点,水果本身就带甜味,所以熬糖的时候,不要太甜。放入糖之后可以用勺子弄点水起来尝尝甜度,不够的话可以再加点,太甜了的话可以再倒点水进去。

倒入糖之后要多搅拌一下。使糖粉扩散开。

大概放入糖以后就是熬个十来分钟的样子,水就会慢慢变浓。注意观察锅中的颜色。变成这个色之后,再小火煮个2分钟糖浆基本就差不多好了!

看吧,变颜色了!赶紧关火!不然要糊了。

关完火以后,就赶紧把糖浆淋到水果上面去。

淋均匀!

如图……

糖粉淋到水果上面后

在手里拿个1分钟再放到盘子里

使糖粉稍干,稍凝固,糖就不会粘到盘子上。

糖葫芦做好了后

冷却个10分钟左右就可以吃了!

温馨提示:

一定要等完全冷却好了再吃哦!

不然糖粉没有凝固好就吃的话会粘到牙齿上

很难受的呦#~

来吧#我们开吃喽~ 我们家大宝一次性吃了两串~

一口咬下去甜甜的~

再酸的山楂吃起来也是甜的了#

自己动手丰衣足食。也比较干净!

就当作挑战自己。

多动手做几次,就熟能生巧啦~

当了妈妈就是在不断学习的过程

只为了满足孩子的需求……

2#
发表于 01-16 21:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
回复
3#
发表于 01-16 21:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好好
回复
4#
发表于 01-16 23:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
做的很好
回复
5#
发表于 01-17 00:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
学会了,改天去试试,宝贝们老是吵着要吃,签子哪里有卖
回复
6#
发表于 01-17 10:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢
回复
7#
发表于 01-17 20:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
收藏了
回复
8#
发表于 01-17 22:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢
回复
9#
发表于 01-18 12:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好诱人(✪▽✪)
回复
10#
发表于 01-18 23:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害了
回复
11#
发表于 01-19 12:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
回复
12#
发表于 01-19 16:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我是一看就会一做就废[激动][激动][激动]
回复
13#
发表于 01-19 22:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
回复
14#
发表于 01-22 00:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
学习了,明天我也给孩子做做
回复
社区导航
同龄宝宝