家附近开了盒马,拿了29减10的券,看到草莓新鲜,立马下单!
奈何娃,不仅要吃草莓,还要吃冰糖葫芦草莓
手残妈妈被迫上线,带娃做起来!
最后的最后,算是成功了吧~
20元一盒,12个,300g~看着流口水不?每一颗都超新鲜的
第一步:把草莓带着家里的圣女果,一起洗了,然后盐水泡一会
第二步:串起来,家里没有签字,我就拿了之前外卖的一次性筷子,用刨笔刀削尖了,让娃串...筷子有点粗,串的时候,圣女果容易裂开
第三步:熬糖丝,这个真的耗功夫,熬了两次才成功
第一次,随便放糖和水,全程大火,然后熬得不硬,我女儿跟我说,妈妈,你得有耐心...
第二次,查了教程,怀着敬畏之心,带着耐心,小火慢熬,最后出来的糖,裹上去真的脆的,有一丝丝粘牙,可能还差那么一点点
经验总结:
严格按比例,水是糖的一半,开始大火用搅拌,等糖融化以后,就小火慢慢熬,熬到焦黄泛泡就差不多了
用筷子沾点,放凉水,然后咬下来,是脆的,就差不多了
第二次换成普通锅,熬的,没有平底锅好裹,但是熬的时候,感觉快些...我的耐心啊,哈哈哈
直接看成品吧,孩子吃得很开心,用我老公的话说,像那么回事了~