居家隔离已经一周,每天找点事做,打扫卫生,陪小朋友看绘本,背故事,玩拼图,玩雪花片……看到社区宝妈做的小红花美的吸引着我,我和童童商量做小花儿饼干,她说咱们做雪花片吧!
雪花片更融入其中,小花儿我的最爱,利用家里仅现有的食材搭配制作,轻松愉快开启玩面模式!
嘎嘣脆,香浓的黄油味儿,一口一个,好吃,再来一个……
一口气做了两盘,三种样式,一种口味~
饼干系列:小花儿
饼干系列:小雏菊似像非像
饼干系列:雪花片
饼干系列,不同款式
【材料】
面粉100克(低粉换成了正常面粉)
黄油30克
红心火龙果汁20毫升
鸡蛋一个
糖(冰糖水替换白砂糖)5毫升
家里食材太缺啦,做的时候发现白砂糖用完了,为了补充甜味,用了冰糖水,这也是我能想到的
【制作步骤】
1.黄油温水温化
2.加入面粉,火龙果汁,全蛋,冰糖水搅拌一直搅拌至浓稠,揉面光滑面团
3.粉色光滑面团揉匀,擀面杖擀平,厚0.5厘米,薄薄的,用一个小量杯盖按压圆形,直径3厘米,全部按压取出,摆放一起
4.制作雪花片,小雏菊,如图,取一个圆片用刀切八瓣,中间连接不要切断,然后每瓣用牙签按压两条印儿,到这步就是小雏菊形状,抽象型。雪花片在小雏菊的做法基础上多了一步,就是美瓣再用手轻轻捏一个角,这样出来效果如图,雪花片形状。
下图简单一看就会
5.放入烤盘180度20分钟,烤熟取出放凉即可食用,香香的脆脆的,不是很甜,缺很好吃!想干脆面~
6.制作小花儿:粉色面团擀平,厚1厘米,切条,切块,然后搓圆形球球,小朋友的乐趣,帮忙打下手,搓圆球,速度很快,然后把七个圆球聚在一起,中间一个,周边六个,用牙签每个圆球按压印儿,中间圆球戳小孔儿,图案如图,依次放入烤盘。
7.烤箱180度烤25分钟,球球有点厚,多烤五分钟,烤熟取出,放凉即可食用!
饼干样式多种多样,根据自己喜欢的样子动手制作吧,颜色我只用了种,烤出来黄颜色,口感就是香脆香脆的。
生活乐趣无穷,全在自己发掘,陪小朋友玩,还吃上了自己烤的饼干,没有香精,没有色素,简单的制作,收获了两盘饼干,开心!