哪家的厨房里都少不了泡面,哪家的餐桌上都少不了吃泡面,开水泡,加个蛋煮,你的吃法我都吃够了。今天换个花样做泡面,保证你吃上一口就上瘾,完全停不下来。
周末懒得出去买菜,在冰箱里搜刮出一碟泡菜,一包年糕,一包泡面,那就做个韩式泡菜炒年糕吧,面条劲道,年糕Q弹,酱汁香辣爽口,做好了就香味扑鼻,吃一口更是上瘾,这可是让我那饭量不大在不饿的状态下的婆婆忍不住吃了一碗的美味。
我戒糖,所以调酱汁时选择了无糖雪碧,喜欢吃糖的可以在调酱汁时放点白糖,可以缓解辣度,雪碧可以放普通带糖的。觉得不够辣的,可以再加一勺辣椒粉或者小米辣。喜欢香油味道的可以再滴一滴香油,味道更香。海苔和芝麻按照自己的口味,喜欢就多放。
准备原料:泡面一包,年糕半袋,火腿肠一根,泡菜一小碟,芝麻半勺,海苔少许。韩式辣酱两勺,生抽一勺,无糖雪碧两勺
步骤:
1⃣烧水把年糕煮熟,泡面煮到八分熟。捞出过一遍冷水。
2⃣调灵魂酱汁:两勺韩式辣酱,一勺生抽,两勺无糖雪碧调匀。
3⃣,热油锅炒香泡菜和火腿片,放入年糕泡面,倒入酱汁,充分炒匀,装盘撒上芝麻海苔即可。