秋冬暖心美食——麻辣水煮牛肉、特别馋火锅、家里人少、宝宝也不能吃、不想安排、那就来一顿麻辣水煮牛肉吧、用麻辣火锅底料做出来、一口吃上又麻又辣又香、再配上配菜和白米饭、完美完美、终于解谗啦、一个月总有几天特别想吃香喝辣的、哈哈哈、自己动手做的麻辣水煮牛肉、色香味俱全!好吃的根本停不下来哟!配菜用了当季的窝笋、口感脆脆的、太好吃吃饱喝足之后暖暖的!喜欢吃牛肉的、可以来试试哟!❤️做法无敌的简单!
材料:牛肉——250克、盐——少许、姜片——少许、蒜——少许、蒜叶——少许、芹菜——少许、麻辣火锅底料——少许、干辣椒——少许、食用油——少许、水——适量、生抽——2勺、蚝油——2勺、窝笋——2根、白芝麻——少许。
步骤:
一、牛肉切成薄片,加入姜片,生抽,蚝油,料酒,食用油,腌制半个小时以上。
二、莴笋削皮切片、叶子也切成四瓣、然后锅中水煮开水、放入少许盐放油、放入莴笋煮几分钟、捞出放入一个大碗中备用。
三、起锅烧油、加入加入姜蒜干辣椒炒香、放入麻辣火锅底料、再加入清水、煮沸、加入少许盐、生抽、蚝油调味、再放入牛肉煮熟、捞出放入碗中备用。
四、碗中放入蒜叶芹菜叶、然后再撒上白芝麻、再淋上热油、完成✅。
(回复中继续附详细步骤图片)