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『圣诞节怎么过』——圣诞糖霜饼干~❤️(附教程)

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发表于 12-25 19:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

圣诞节怎么过?圣诞节到了、大家的礼物准备好了吗?哈哈哈、我的礼物基本都是吃的、做为一名合格的美食达人!肯定是自己动手丰衣足食的啦!今天分享圣诞糖霜饼干的做法、我也是第一次做、是妥自己吃的、所以没用色素调色、用了平时做馒头的果蔬粉来做、颜色没有那么漂亮!但是口感一级棒哦、好看又好吃的圣诞礼物!做法比较复杂一点、感兴趣的、有时间的你们可以学习一下哟!❤️

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饼干材料:黄油——75克、全蛋液——20克、糖粉——40克、低筋面粉——130克

步骤:

一、将黄油隔着开水融化、与糖粉搅拌均匀、千万不要打发、打发黄油会使饼干变酥、不适合画糖霜。

二、加入1个全蛋液、混合均匀备用。

三、过筛加入低筋面粉、带上一次性手套抓匀、直到面团不粘手。

四、放在垫子上、铺一层保鲜膜、擀成0.6厘米的厚度、放入冰箱冷冻至稍硬取出按压饼干模型。

五、预热烤箱160-175度、15-20分钟左右。

糖霜材料:糖粉——100克、蛋白粉——6克

温水——适量、南瓜粉——少许、红曲粉——少许、抹茶粉——少许、竹炭粉——少许。

步骤:

一、蛋白粉和水混合搅拌均匀、加入糖粉。

二、用打蛋器中速打8到10分钟、打到糖霜是交锋状态、盖上湿布、每次要调色的时候取一部分出来使用。

三、南瓜粉做黄色、红曲粉做红色、抹茶绿色、竹炭粉做黑色、白色原色。

四、先画底色、圣诞树以绿色为主、再画树上的装饰、等……安照自己想法画、即可

五、放着自然干、就完成了。

(回复中继续附详细步骤图片)

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发表于 12-25 19:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 12-25 19:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
将黄油隔着开水融化、
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发表于 12-25 19:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
与糖粉搅拌均匀、(千万不要打发、打发黄油会使饼干变酥、不适合画糖霜。)
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发表于 12-25 19:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
带上一次性手套抓匀、直到面团不粘手。
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发表于 12-25 19:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
用牙签扎几个小洞
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发表于 12-25 19:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
预热烤箱160-175度、15-20分钟左右。
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发表于 12-25 19:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
用打蛋器中速打8到10分钟、打到糖霜是交锋状态、
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发表于 12-25 19:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
几个颜色各装入保鲜袋中、先画底色、圣诞树以绿色为主、再画树上的装饰、等……安照自己想法画、即可
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发表于 12-25 19:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
放着自然干、就完成了。
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发表于 12-25 19:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

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12#
发表于 12-25 19:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
太优秀了,做的就像艺术品一样[红心][红心]
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13#
发表于 12-25 19:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好厉害啊
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14#
发表于 12-25 19:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好厉害[花心]
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发表于 12-25 19:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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