喜欢看面包慢慢膨胀发酵的过程，觉得幸福又治愈，喜欢做发酵类的食物，更喜欢吃
由于面粉牌子不同，再添加水的量时注意少量多次添加哦，烘烤的温度和时间要根据自家的烤箱做适当调整哦
准备食材：
面团部分：高筋面粉220、水125g、白糖25g，黄油20g、盐3g、耐高糖酵母4g、奶粉20g、盐3g
内陷：沙拉，培根片5片，芝士片5片
表面：蛋黄液、芝麻
1⃣️ 面团食材中除了盐和黄油、混合所有材料，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团即可，这时候的面团不需要很光滑，成团即可
2⃣️ 往面团里加入盐和黄油，继续揉面团，等到盐和黄油融合到面团里，继续揉至均匀，将面团密封好，放入冰箱，冷藏1小时，取出面团，再揉至光滑（冷藏面团也是在醒面，它不会使面团发酵，之后再取出揉面团时就非常好出膜了）
3⃣️将面团取出，放在垫子上分割成15份，静置20分钟，再将面团揉搓成圆形，放在案板上，用擀面杖将面团上下擀一次，然后将两边的面团往中线折叠，再擀成长条型，放入培根，芝士片，再挤上沙拉酱，将面团两端往中间折，再对折一下，就像叠被子一样，准备一片刀片，在面团表面划三刀
4⃣️将烤盘放置在密封的地方，等待发酵至两倍大小，在发酵的时候旁边放一碗水，这样，发酵的时候能保证面团的湿度，
5⃣️取出烤盘，在发酵好的面团表面刷一层鸡蛋液，再撒些黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，将烤盘放入烤盘，转165度烘烤20分钟左右，最后五分钟看看面包表面，上色了即时盖上锡纸哦
❤️❤️❤️
