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『秋冬暖心美食』鳕鱼肠面包~❤️(附教程)

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发表于 11-27 19:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

面包控又来啦、一两个星期才做一次面包、宝宝太馋面包了、于是用宝宝最爱的鳕鱼肠来做一个色香俱全的面包、比外面卖的肠仔还好好吃哦、不说是我自己做的、你一定以为我是外面买的吧!最近大家在社区应该都中了鱼肠、不要简单单调的吃了、换个口味做成鱼肠面包!咬一口就会爱上的面包、太绝了!你也赶紧来试试看吧!❤️

面包材料:高筋面粉——200克、糖——15克、纯牛奶——80克、鸡蛋——2个、酵母粉——3克、黄油——30克、盐——1勺、鱼肠——4根、意面番茄酱——适量。

步骤:

一、首先来发面、手揉版、纯牛奶加入白砂糖加入酵母粉加入盐搅拌均匀、再加入一个鸡蛋、加入高筋面粉、用筷子搅拌成须状、然后再揉成面团。

二、再分几次加入黄油、揉成光滑细腻的面团、大概半个小时、盖上保鲜膜、室内发酵至两倍以上大小。

三、发好的面团、分成大小均匀的小剂子、然后再改擀面杖擀成长舌状、翻一个面、从上往下卷起来、放入烤盘。

四、放入一小碗碟水、盖好保鲜膜、烤箱50度20分分钟、二次发酵至两倍以上大小。

五、取出刷上全蛋黄液、然后中间处剪一刀、放入半根鱼肠、再剂上意面番茄酱。

六、面包再送回烤箱、上下火180度、中下层烤18分钟左右即可、出炉。

(回复中继续附详细步骤图片)

此帖已经被版主育儿网小小助手-工作日9-18点在线奖励积分20分。

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发表于 11-27 19:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 11-27 19:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
首先来发面、手揉版、纯牛奶加入白砂糖加入酵母粉加入盐搅拌均匀、再加入一个鸡蛋、
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发表于 11-27 19:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
用筷子搅拌成须状、然后再揉成面团。
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发表于 11-27 19:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
盖上保鲜膜、室内发酵至两倍以上大小。
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发表于 11-27 19:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
发好的面团、分成大小均匀的小剂子、
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发表于 11-27 19:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
放入一小碗碟水、盖好保鲜膜、烤箱50度20分分钟、二次发酵至两倍以上大小。
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发表于 11-27 19:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
面包再送回烤箱、上下火180度、中下层烤18分钟左右即可、出炉。
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发表于 11-27 19:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

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10#
发表于 11-27 19:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好有食欲呀!
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发表于 11-27 19:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
有食欲。
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12#
发表于 11-27 19:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
想吃怎么办
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发表于 11-27 19:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
哇不错哦
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发表于 11-27 19:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好吃
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15#
发表于 11-27 19:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害了
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