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茭白肉丝【附教程】

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发表于 11-25 13:50| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

茭白算是我们小时候的零食,河里到处都是。每年都会自己重新长出来,不用种植的。只要有根在那里,每年都会长出新的茭白。就像菱角,莲蓬一样,都是我们湖湘水域常见的植物。茭白对我小时候来说,主要就是生吃,不是很脆也不是绵软,口感清新微甜。茭白还可以炒肉,也很不错哦。

说到营养价值,茭白富含蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,能够促进肠胃蠕动促进消化。经常吃能够补充身体必须的营养元素,强身健体。还能生津利尿,美白皮肤,其中的维生素还具有解酒的功效。是一款老少皆宜的健康食材。

炒菜的做法都不难的,茭白肉丝是一款简单的家常菜。楼下附带教程哦。

材料:

茭白两根

猪肉100克

小葱四根

姜丝适量

妈妈牌剁椒适量

生抽适量

教程在回复里

此帖已经被版主育儿网小小助手-工作日9-18点在线奖励积分20分。

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发表于 11-25 13:54| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
1.茭白长这样。
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3#
发表于 11-25 13:56| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
2.其实我们叫蒿笋,因为像笋一样,一层层剥皮,剥去外面那几层。里面就是白白的茭白了。
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4#
发表于 11-25 13:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
4.肉丝切好,姜丝切好
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5#
发表于 11-25 13:59| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
5.锅里油烧热,把肉丝姜丝放进去,把肉丝炒散,炒变色即可。
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发表于 11-25 14:02| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
6.放入一点点料酒炒一下,去腥
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7#
发表于 11-25 14:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
8.翻炒均匀,茭白是硬的,炒一炒就变软了。
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发表于 11-25 14:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
简单好吃的茭白肉丝搞定了。
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发表于 11-25 14:06| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看的流口水
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10#
发表于 11-25 14:06| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
原来还能这样炒啊,我有时候都是切片炒肉[激动]
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11#
发表于 11-25 14:13| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看着不错
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发表于 11-25 14:16| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错哦
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发表于 11-25 14:18| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看着真有食欲
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发表于 11-25 14:22| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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发表于 11-25 14:32| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
我近几年才吃到茭白
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