论坛首页 同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理
查看:3k|回复:14

小炒南瓜丝【附教程】

回帖 发帖
发表于 11-25 13:16| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

在我们这边是非常非常家常的一道菜了。家常是因为小时候菜很少,不像现在不分季节,想吃什么菜都能买到。小时候农村里菜品种不是非常丰富的,像生菜西兰花胡萝卜都是后来几年才有人种。所以像南瓜冬瓜就非常普遍了。南瓜大部分人都喜欢老一点的,甜甜糯糯的特别好吃。但是南瓜刚出来的时候,偶尔吃一次小炒南瓜也很不错哦。

前几天回乡下转悠,看到地里有只这么小的南瓜,我妈惊讶说现在还有秋南瓜啊,我说不是冬天了吗,她说立秋以后的都叫秋南瓜嘛,你要不要摘去炒着吃啊?我说好啊很久没吃了,我就带回来我们自己家里。

做法就是很随意的炒菜,小时候调料都少的可怜,我妈就是放剁辣椒炒炒的,很入味下饭,我也是随她的做法。我老公也很喜欢剁辣椒酸辣的口感。

楼下附带教程哦。

材料:

小南瓜半个

剁辣椒适量

油盐适量,生抽一点点

葱花随意

2#
发表于 11-25 13:18| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
1.青南瓜一个,青南瓜不粉糯,脆脆的口感,所以用来炒丝。我们两个人吃的不多,只切了半个。
回复本楼 回复本帖
3#
发表于 11-25 13:19| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
3.切丝
回复本楼 回复本帖
4#
发表于 11-25 13:20| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
4.锅里油烧热以后,放入南瓜丝翻炒,怕糊锅就加一点点水继续炒。
回复本楼 回复本帖
5#
发表于 11-25 13:22| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
5.放入一些妈妈牌剁辣椒。不需要放盐了。
回复本楼 回复本帖
6#
发表于 11-25 13:31| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
6.放一点点生抽,翻炒均匀
回复本楼 回复本帖
7#
发表于 11-25 13:32| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
7.还可以放一点鸡精提鲜,也可以不用。翻炒均匀就可以了,看到南瓜熟了就出锅。
回复本楼 回复本帖
8#
发表于 11-25 13:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
8.简单的小炒南瓜丝就搞定了。
回复本楼 回复本帖
9#
发表于 11-25 13:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
很下饭哦,可以试试[可爱]
回复本楼 回复本帖
10#
发表于 11-25 15:44| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错吖
回复本楼 回复本帖
11#
发表于 11-25 16:02| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
回复本楼 回复本帖
12#
发表于 11-25 16:02| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
挺好的
回复本楼 回复本帖
13#
发表于 11-26 00:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
回复本楼 回复本帖
14#
发表于 11-26 14:29| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错哦
回复本楼 回复本帖
15#
发表于 11-26 21:22| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
喜欢
回复本楼 回复本帖
社区导航