以前吃过毛豆炒肉末,一盘可以配一碗饭,还能一边刷剧,特别有的咬念念不忘哈哈哈,午餐安排起来,买的里脊肉,然后在肉末里面加了点地瓜粉搅拌,口感特别的鲜嫩,一点都不柴,用大火炒熟即可,荤素搭配,营养丰富,市场上有卖那种剥好的豌豆,买了不到3元钱,炒了一盘,全家人都爱吃。
豌豆中含有丰富的营养元素,这些元素都是人体所必备的,比如丰富的蛋白质,可帮助人体提高抵抗能力。可帮助人体补充丰富的钙元素,铁元素等矿物质。
材料:新鲜的豌豆、里脊肉、香葱、干辣椒、蒜头、芹菜、生抽、盐、鸡精、适量地瓜粉
教程1、里脊肉切成丁块,加点地瓜粉和生抽搅拌均匀,腌制一会儿。
2、锅里热油,把蒜头、葱头和干辣椒放进去炒香,然后腌制好的肉末倒进去翻炒均匀,然后把豌豆倒进去一起翻炒,加点生抽和盐,可以适量的加点清水,因为有地瓜粉太干了会糊锅,然后大火煮熟即可,撒上葱花即可。
真的太香了,里脊肉很鲜嫩,一点都不柴,配上豌豆太好吃了,是一道不错的下饭菜,配酒也不错,喜欢的朋友可以试试。
午餐大集合,炒了女儿爱吃的炒面,肉片香菇汤、炒鸭血、清蒸桂花鱼、红烧肉、酸菜笋干,还算丰盛吧哈哈哈哈