免打发‼️零难度烘焙小白也能一次成功的樱桃果酱曲奇饼干✅✅
今天是幸福又简单的小甜品，樱桃果酱曲奇饼干，无需打发黄油，做法无敌简单，咬一口甜蜜果酱，酥到掉渣的曲奇，我家果果连吃了好几块呢
食材
低筋面粉125克
黄油60克
糖粉25克
蛋液20克
樱桃果酱适量
1️⃣黄油室温软化，软化到用手指按压可以按下，就用刮刀轻轻按压，加入糖粉充分拌匀
2️⃣蛋液分两次加入黄油里，每次充分拌匀至蛋液被黄油吸收后再加下一次的蛋液
3️⃣低筋面粉过筛，拌匀揉成面团
4️⃣揉好的面团分成25份，搓成小圆球，放入铺了油纸的烤盘上，用拇指按出小坑，装入适量果酱
5️⃣送入预热好的烤箱中165度烤20分钟即可
烤好的小饼干出炉晾凉后就可以吃了，咬一口，果酱酸甜可口，曲奇饼干酥脆可口，真的是完全不一样的口感哦✅✅
小帖士
果酱可以换成自己喜欢的任意口感的果酱，草莓果酱，桔子果酱，苹果果酱等，绝对是超可的味道哦
烘烤的温度和时间大家根据自己家烤箱的温度和时间做出不同的调整哦
