幼儿园举办的各种活动都让我家宝宝特别上心，特别兴奋，今年的万圣节逢周五幼儿园举办了狂欢派对来庆祝。想着在家也给宝宝来一点节日的气氛吧，就买了万圣节的杯子，来点节日的仪式感，万圣节怎么少的了南瓜，所以在做蛋糕的时候加入了南瓜泥，颜色好看，营养也很好哦
食材准备：
鸡蛋6个，油40g、水55g，面粉80g，玉米淀粉10g、白糖60g、南瓜20g，奶粉20g
奶油100g，糖果20g
1⃣️准备两个装鸡蛋的容器，先在厨房之间上喷上一些白醋，在装蛋清的容器中先用白醋擦拭一遍，将鸡蛋磕入磕破，蛋黄、蛋清需要分离开来，蛋清装入刚刚用白醋擦拭后的容器中，将蛋清密封好放在冰箱中冷藏
2⃣南瓜洗净，切小块，上锅蒸熟，然后等待完全晾凉，蛋黄中加入白糖10g，40g油，水搅拌均匀，搅拌至白糖溶化，然后过筛面粉和奶粉，加入南瓜泥，再次搅拌，然后用过滤网过滤两遍，这样蛋黄面糊就更加细腻了，不要搅拌过度哦，不然面团容易起筋了
3⃣️从冰箱中取出蛋清，先加入20g糖，用打蛋器打出鱼眼般大的泡泡，再加20g糖，打到蛋清变得细腻起来，再将剩余的20g白糖加入，打至湿性发泡的状态，就是提起打蛋器时，有小尖勾的状态，蛋白霜的打发工作就完成啦
4⃣烤箱上下火150度先预热起来；将万圣节的纸杯放在烤盘上，蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，用翻拌的手法，每次翻拌均匀后再加入下一次
5⃣️将蛋糕糊从高处倒入纸杯中，每个杯子装八九分满，直至全部倒完蛋糕糊，
6⃣️将烤盘放入烤箱，温度转140度，烘烤40分钟，过25分钟看看表面，上色了及时盖上锡纸
7⃣️奶油从冰箱中取出，加入白糖，用打蛋器打发，然后装在裱花袋中，最后将奶油挤在蛋糕表面，最后插上卡牌即可（如果有其他万圣节的装饰也可以加上哦
