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汤汁浓郁好喝到每一口的番茄肥牛土豆汤

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发表于 10-30 16:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

东北的冬天今年来的似乎有点早,不知道是天气太冷,我不冻,衣服穿的永远比旁人厚一点。

这么冷的天就适合吃点热乎乎的,补充热量跟能量,今天做个不辣的,热乎乎吃完喝完暖胃又暖心的番茄肥牛土豆汤。用西红柿炒出来的汤汁浓郁鲜香,搭配软糯的土豆,嫩滑的肥牛,吃起来似乎有了番茄火锅的感觉,熬煮到浓稠的汤汁清爽好喝,每一口都不想放过。

不喜欢吃土豆的话,可以用金针菇代替,一样很好吃,不过我觉得,把土豆煮化后的番茄汤汁更好喝。

不喜欢西红柿皮的可以把西红柿顶端切个十字花刀,用开水烫一下,就可以轻松去皮了。

炒西红柿的时候记得用小火多炒一会儿,炒出沙汤汁才浓郁好喝

土豆请多煮一会儿,煮到软糯才好吃。

准备原料:

肥牛半盒, 大西红柿一个,土豆一个,蒜一瓣,葱花少许

生抽一勺,蚝油一勺,料酒一勺,番茄酱一勺,盐一小勺

步骤:

1⃣土豆西红柿切丁。调料汁:生抽一勺,蚝油一勺,料酒一勺,番茄酱一勺,盐一小勺调匀。

2⃣烧水把肥牛烫到变色盛出备用。热锅炒香蒜末,放入西红柿炒出汤汁,放入土豆,加一大碗清水炖到土豆软糯,放入肥牛,加入料汁,再次煮沸,撒上葱花即可。

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发表于 10-30 17:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
就喜欢有翻茄的汤
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发表于 10-30 17:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢
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发表于 10-30 19:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着好有食欲
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5#
发表于 10-30 21:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看上去太有食欲了
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发表于 10-30 22:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
又学会一道菜[笑脸]
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7#
发表于 10-30 23:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好吃[花心][花心][花心][花心]
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发表于 10-31 00:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
这个好
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发表于 11-08 23:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
诱人呢
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10#
发表于 11-09 00:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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11#
发表于 11-09 00:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
美味
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12#
发表于 11-09 00:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
美味
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发表于 11-09 00:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着就好吃,我做饭,老公和孩子老挑刺,本来心情挺好,做了两三个菜,结果人家,孩子只吃白米饭,老公吃人家那个火腿,就不吃我炒的菜,还嫌弃我弄多了
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发表于 11-09 02:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
学到了
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发表于 11-09 02:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
肯定好吃
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