好久没做馒头了、我家大宝小宝都喜欢吃馒头、幼儿园早餐、午点周三和周五都、但是大宝上小学了、吃不上了、老是问妈妈什么时候做卡通馒头、我最喜欢吃了!果真昨天放学回来、一口气吃了3个、妈呀、他和我说下午3点就饿了、在学校是有多饿、像极了我们小时候、放学回家吃锅巴的样子!这款胡萝卜造型馒头、我也尝了一个、外形可爱、松软香甜、口感细腻、你会一口接一口的吃、太好吃了、做法很简单哦、喜欢的一起来学习吧!❤️
材料:
胡萝卜——1根、水——少许、糖——10克、面粉——200克、纯牛奶——40克、酵母粉——3克、红曲米粉——少许、竹炭粉——少许、抹茶粉——少许、玉米油——少许。
步骤:
一、胡萝卜加入少许水、放入料理机、打成泥、然后过滤一下、只要汁、加入白砂糖和酵母粉、再加入面粉、用筷子搅拌均匀、揉成面团、盖上保鲜膜、发至两倍大小。
二、白色面团、纯牛奶加入白砂糖加入酵母粉、混合均匀、然后加入面团、用筷子搅拌均匀、揉成面团、盖上保鲜膜、发至两倍大小。
三、发好的两色面团、排气、加入少许玉米油、揉成光滑面团。
四、白色面团分别加入红曲米粉、竹炭粉、抹茶粉、做成红色、黑色、绿色。
五、黄色面团、分成8份、再揉成胡萝卜形状、绿色做成叶子、黑色做个小眼睛、红色做个小嘴巴、完成造型。
六、蒸锅中水烧开、放入胡萝卜馒头、中火蒸10分钟左右即可。
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