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吃毛豆吗?论盆那种【附教程】

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发表于 10-10 15:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

毛豆就是黄豆还没有太成熟有点青的时候叫毛豆,每年秋收季节我们都拔来吃,吃不完就晒着,一直晒个十天半月的就是特别干的黄豆了,可以做豆腐那种[鬼脸][鬼脸]

今年我婆没有种也就没得吃了,这是我姨拿给我的,我摘了3大盆,昨天煮了一盆,今天煮一盆,明天再煮一盆[激动][激动][激动]

我记得之前有个朋友网名叫吃毛豆有余味,这是什么梗,谁来跟我科普下[呲牙][呲牙]

食材

毛豆,

盐,

八角,

香叶,

桂皮

1⃣先把毛豆清洗干净,一定要多清洗几遍,因为毛豆外皮是带小绒毛的,容易吸附空气中的灰尘,或者叶子落上去都不容易去掉,所以不要偷懒,多清洗几遍就好了

2⃣洗好的毛豆放锅里,加适量清水,没过毛豆多一点即可

3⃣加适量盐,建议多加点,因为有水,只要水足够咸,毛豆吃着才有味

4⃣再加几颗八角,香叶,桂皮。盖盖子,大火煮开,然后转中火煮40分钟左右就好(看毛豆多少定时间)至少要煮30分钟的,因为毛豆皮比较厚不好煮的哈。

煮好的毛豆趁热吃[鬼脸][鬼脸]又香又粉(面)吃多少盛多少,吃不完的可以在锅里泡着更入味[呲牙]

我是雯雯妈咪,喜欢记得支持我[飞吻][飞吻][飞吻]

2#
发表于 10-10 16:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
棒棒哒
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3#
发表于 10-10 17:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好吃,我家宝宝特别喜欢
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4#
发表于 10-10 17:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
夏天烧烤必备
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5#
发表于 10-10 17:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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6#
发表于 10-10 17:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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7#
发表于 10-10 20:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢吃辣加点辣椒也是超好吃[花心]
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8#
发表于 10-11 00:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
爱吃花生
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9#
发表于 10-11 01:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好像现在正是黄豆成熟的季节,我明天去菜市场看看,有的话也想煮一些,几年没吃过了
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10#
发表于 10-11 08:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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11#
发表于 10-13 01:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
没这么吃过,喜欢吃。下次也试试!
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