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私房酱香麻辣蟹腿㊙️一次2️⃣斤不够吃✅

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发表于 10-09 23:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

现在正是梭子蟹一年之中最肥美的时候,梭子蟹因外形长得像梭子,中间向两头膨出而得名,梭子蟹的蟹黄叫蟹膏,属于高脂、高营养大补之物,是补充各种矿物质和脂溶性维生素的良好来源,对于有大量营养需求的体质虚弱者和术后康复者非常有好处,蟹肉在营养上以矿物质为主,蛋白质、脂肪含量较低。梭子蟹是大补之物,不宜吃得过多,最爱吃的还是梭子蟹的腿腿,肉鲜嫩味十足,今天做了酱香麻辣口味的,做法简单又快手,简直不要太爽了,搭配上啤酒是绝配~

配料:✅㊙️✅梭子蟹腿2斤、青尖椒4个、红尖椒2个、洋葱少许、花椒2克、料酒1勺、生抽2勺、辣椒酱2勺

做法如下:✅✅

1️⃣ 梭子蟹腿先去掉绑在腿上的橡皮筋,然后洗净后,放入沥水篮里沥干水分,青红尖椒斜切粗丝、洋葱切碎姜切丝。

2️⃣ 现在来调制调料,碗里放入生抽和料酒,辣椒酱,把调料混合搅拌均匀备用,热锅倒入比平时炒菜多一点的油烧热,放入梭子蟹腿开始慢慢炸制。

3️⃣ 看见梭子蟹腿慢慢炸至变色后盛出备用,用炸梭子蟹腿的热油,爆香花椒和洋葱姜丝,加入青红尖椒,大火翻炒均匀。

4️⃣ 加入炸熟的梭子蟹腿,大火翻炒均匀后,倒入调料汁,大火开始翻炒片刻,看见所有食材都均匀入味,即可关火。

出锅咯~鲜掉眉毛没人管,多吃也不长肉肉,我家每次2斤不够吃,这个季节要多吃哟~

2#
发表于 10-10 01:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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3#
发表于 10-10 01:56| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
想吃想吃
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4#
发表于 10-10 09:09| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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5#
发表于 10-10 09:29| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
太棒了
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6#
发表于 10-10 21:29| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看着好辣
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7#
发表于 10-11 03:42| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好想吃
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8#
发表于 10-18 23:15| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
l好麻烦,看着好吃
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9#
发表于 10-18 23:17| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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10#
发表于 10-19 00:00| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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11#
发表于 10-19 02:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错不错[花心][花心]
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12#
发表于 10-19 08:41| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
感觉好好吃
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13#
发表于 10-19 08:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
美味。
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发表于 10-19 13:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好吃
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发表于 10-19 13:53| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看着都流口水了
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