假期已过，大神兽也去上学了，她在家的时候每天到饭点我就头疼，作为一名半吊子的厨娘真的是伤透了脑筋，虽然她不挑食，但为娘总希望她在假期中能够多煮一些她爱吃的菜肴，毕竟吃饱喝足了才有动力写作业。
这道用蔬菜与海鲜一起煮出来的汤面，真的是又鲜又甜非常的好吃，我家闺女连吃了3碗（一点都不夸张哦，真的“呲溜溜”碗都端起来的把汤都不剩吃完），特别是海鲜花甲（花甲有好多叫法）不管煮汤、还是炒着吃她都能给你干掉一半以上，老喜欢吃海鲜，还好我们老家靠海，每年回去海鲜吃到饱，也会自己去海边捡海螺、抓螃蟹啥的特别的好玩。好了，废话不多说恢复正题哈。
准备食材：花甲、鲜蘑（平菇）、小葱、姜、芹菜、挂面（新鲜面条都可以）。
1：花甲买回来还没要煮之前放盐水浸泡吐沙（不然吃到沙子在好吃也会索然无味的）
姜切丝
葱白、葱绿分开切小段
鲜蘑手撕成粗丝
芹菜切2CM左右
1：锅里倒油预热，放入葱白爆香，将芹菜以及鲜蘑放进翻炒几下，然后倒入三分之一勺盐，炒至9成熟，装盘备用。
2：锅里倒油预热，放葱白、姜爆香，倒入花甲翻炒下。
3：开始加入调料：半小勺盐、三小勺酱汁、两小勺醋，翻炒均匀。
PS：调料根据个人口味调配。
4：倒入比花甲多3-4倍的清水，盖上锅盖等汤沸腾。
（这里说下，主要根据要煮的量放清水）
5：汤沸腾后开始放入挂面，再次盖上锅盖等挂面煮的差不多的时候开盖。
剩余步骤评论里发，感兴趣可点楼主查看。
