秋天来了，又是一年丰收季，秋季的水果蔬菜最多了，每到秋冬之季，寒冷的夜晚，街道路边摊总有一个好吃的烤红薯吸引着下班的人们，奋斗了一天，或许是饿了，闻到烤红薯的味道总能让人流连忘返！
红薯有很多吃法，最常见的就是蒸红薯，红薯粥，烤红薯，总有一种吃法可以满足味蕾，今年去红薯地里买红薯的时候听老板娘说了红薯的一种新吃法，可以尝试，屡试不败，好吃到流口水，外焦里嫩，香喷喷热乎乎！
红薯分品种，最常见的是白瓤，红瓤，黄瓤红薯。口感不一，有的红薯干面，有的红薯软甜，有的干面有板栗的味道，最喜欢的就是干面红薯。
煎焖红薯的做法
【食材】
红薯一个
核桃油五勺
【工具】
电饼铛
【制作过程】
1⃣️红薯洗净削皮
2⃣️削好皮后红薯纵切薄片，厚度1~1.5cm，均匀切片
3⃣️打开电饼铛，加热下盘
4⃣️倒入核桃油，均匀倒一层，马恩核桃油瓶嘴很好用，也可以用玉米油，油煎后双面金黄色
5⃣️油五分热后将切好的红薯片依次摆放在电饼铛上
6⃣️翻面煎至金黄，盖盖儿焖熟，中间两面翻煎，大约十分钟左右就熟了
7⃣️红薯煎好后两面金黄，外焦里嫩，非常好吃，无论是大朋友还是小朋友都喜欢吃
秋季新下来的红薯干面，营养多，含有大量膳食纤维，矿物质，维生素，淀粉，可以当主食食用，红薯有养生保健功效，长期使用润肠通便。
早上来不及做饭，可以煎焖红薯片，配上牛奶或燕麦粥，既可以当主食早餐，提供能量，还可以减肥，含有纤维多带走肠道毒素排出！
