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超萌小菠萝月饼~❤️(附教程)

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发表于 09-25 19:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

月饼季、怎么会少得了可爱、萌萌哒、又超级好吃的小菠萝月饼呢、造型和菠萝一样一样的、做给小宝贝们吃、太喜欢了、我用了自制芋泥馅、真的是不一样的口感呢!以玉米油、转化糖浆等为调料、该月饼主要通过烘烤的方法制作而成!做法和简单月饼差不多哦、材料也特别的简单、喜欢这款月饼的、一定要试试哈!自己动手丰衣足食系列!太美味了!不爱吃月饼的我、也是爱了爱了!❤️

材料:中筋面粉——215克、枧水——4克、转化糖浆——140克、玉米油——30克、芋泥馅——300克、抹茶粉——3克、玉米淀粉——少许。

步骤:

一、首先将玉米油加入碗中、然后加入枧水和转化糖浆、用手动打蛋器搅拌均匀、然加入中筋面粉、混合均匀、再揉成面团、封上保鲜膜静止一个小时。

二、取一点点面团加入抹茶粉、混合均匀做成绿色面团。

三!绿色面团分成小小份、放入模具中、叶子部份。

四、月饼皮分成大小均匀的小剂子、一个20克左右、然后用擀面杖擀成圆形、包上一个28——30克的芋泥馅、做成椭圆形。

五、沾上少许玉米淀粉、放入模具中、印出菠萝的造型、放入烤箱、上下火180度烤5分钟、定形、(如果表面太干,可以喷少许水、)取出刷上一层蛋液、再送入烤箱、上下火180度20——25分左右即可。

(回复中继续附详细步骤图片)

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发表于 09-25 19:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
首先将玉米油加入碗中、然后加入枧水和转化糖浆、
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发表于 09-25 19:09| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
再揉成面团、封上保鲜膜静止一个小时
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放入模具中、叶子部份
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发表于 09-25 19:11| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
做成椭圆形
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发表于 09-25 19:12| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
太萌了
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发表于 09-25 19:13| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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发表于 09-25 19:14| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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发表于 09-25 20:21| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 09-25 20:32| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 09-25 20:39| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 09-25 21:04| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
这个好可爱
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发表于 09-25 21:55| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好漂亮
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发表于 09-25 23:16| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
这个月饼太可爱了
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